Tham gia buổi tham quan trải nghiệm có Cô Nguyễn Thị Thanh Thu - Hiệu trưởng, thầy Võ Thanh Việt – Phó Hiệu trưởng, thầy cô giáo chủ nhiệm và 105 học sinh ở các khối lớp trường THCS Trần Quang Khải cùng các thầy cô trường Hướng nghiệp Á Âu.

 Đúng 6h45 xe bắt đầu xuất phát đến trường Hướng nghiệp Á Âu Nha Trang, được sự chào đón nhiệt tình của các thầy cô tại trường. Đầu tiên, các em được thầy cô trường Hướng nghiệp Á Âu giới thiệu về quy mô và các hoạt động nổi bật của trường. Tiếp theo, các em tham quan một số phòng thực hành, phòng bếp…và phần các em thích thú nhất, đó là được trải nghiệm làm bánh, pha chế và thực tập phục vụ nhà hàng khách sạn.

Đến với mỗi lớp học, các em được lắng nghe giáo viên hướng dẫn cách làm và được tận tay trải nghiệm thực tế. Tại lớp làm bánh, các em được cô hướng dẫn cách làm món bánh bông lan trứng muối với 3 tầng bánh nhiều hương vị, các em trải nghiệm làm bột, tạo hình bánh, nướng bánh. Ở lớp pha chế, các em được tận tay thực hiện một số công thức pha chế như Soda Việt quất phúc bồn tử, trà đào, cooctail hương chanh,… Với lớp nhà hàng - khách sạn, các em đã được hướng dẫn các loại dụng cụ trên bàn ăn như dao - nĩa - muỗng, cách cầm các loại dĩa, ly, kiểm tra các món ăn và đồ uống trước khi phục vụ thực khách. Tiêu chuẩn phục vụ, cách dọn dẹp bàn ăn và thay dụng cụ mới cho thực khách để phù hợp với mỗi món ăn sao cho phù hợp với chất lượng của các nhà hàng hiện nay…. Ở lớp học nấu ăn, các em được học các kiến thức về chế biến món ăn theo tiêu chuẩn nhà hàng và tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm, nguyên tắc phục vụ món ngon cho thực khách, nâng cao kỹ năng làm việc nhóm, hợp tác để tạo nên món ăn không chỉ ngon mà còn hấp dẫn.. Các em chăm chú học tập và tỏ ra rất thích thú khi được tận tay vào bếp làm các món ăn mới lạ này. Cuối buổi học, các em được  thưởng thức các món ăn, loại bánh, nước uống tự tay mình chế biến.

Sau khi trải nghiệm cùng với các trò chơi và khảo sát nhanh do trường hướng nghiệp Á Âu tổ chức, các em trả lời sổi nổi và nhận được nhiều món quà ý nghĩa. Qua buổi trải nghiệm hướng nghiệp, các em đã học được nhiều điều thú vị và hy vọng sẽ định hướng được tương lai cho mình./.